餐飲工會
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工會
發文日期：中華民國 115 年 7 月 10 日
發文字號：高市府衛食字第 11537455300 號
發文字號：高市府衛食字第 11537455300 號
各位會員先進大家好：
接獲高雄市政府公文，因應近期問題油品事件，請全體餐飲會員店家務必依照政府公告內容辦理，並立即落實風險產品之預防性下架與停用。
❗ 盤點與配合重點：
- 立即停用：店內若有涉及公告之風險油品，不論批號、規格，請立刻停止使用與販售。
- 就地封存：請將問題庫存移離廚房並妥善封存。
- 保留紀錄：務必保留完整進貨憑證（發票、收據），以備衛生局後續查核。
請各位會員多加留意，自主管理，共同維護食品安全。
高雄市餐飲業職業工會 關心您！
